Ravintolapäiväterveiset

Ravintolapäivä saapui jälleen - ja olipa kyllä upea viikonloppu! Urbaani vegenda oli ensimmäistä kertaa mukana tällä nimellä ja kokoonpanolla. Vietimme ravintolapäivää edeltävät viikot poikkeuksellisesti eri kaupungeissa, mistä syystä jätimme suunnittelun ja mainonnan viimetinkaan. Lähdimme kenties soitellen sotaan, mutta päivästä selviydyttiin hyvin ja tapahtumasta jäi huippufiilis.

Vegaanin pannukeksi

Joskus asiat menevät juuri niin kuin Strömsössä - kuten kävi tämän valurautapannun kohdalla! Bongasimme ihanan pannukeksireseptin Pirkan lehdestä (1/2016) ja janosimme päästä veganisoimaan sen. Uunin kestävä pannu vain puuttui.

Käyttämämme mittayksiköt

Olet ehkä huomannut, että blogissamme esiintyy erilaisia mittayksiköitä. On desejä, grammoja ja cuppeja - tuntuuko sekavalta? Toivottavasti ei ainakaan tämän postauksen jälkeen, sillä aiomme selventää miksi ja milloin käytämme erilaisia mittoja. Lisäksi juttelemme siitä, onko kotileipurin järkeä ostaa erinäisiä mittakuppeja ja vaakoja vai ei.

Joko aloitetaan? Selvä! 

Runebergin cookiet

Vaikka Runebergin päivä on vasta ylihuomenna, on kaupat ja kahvilat tarjoilleet Runerbergin torttuja jo monta viikkoa. Joko tortut tursuaa korvista ulos? Vai eikö perinteinen leivosmalli muuten vain miellytä? Tähän ongelmaan meillä on ratkaisu - uuteen muotoon tuunatut perinneleivokset - Runebergin cookiet!