Suklaa-chiavanukas

Suklaavanukas, joka saa makeutensa taateleista, on hyvää tekevä herkku. Totutusta poiketen tämän chiavanukkaat siemenet jauhetaan rikki, mikä nopeuttaa jälkkärin hyytymistä entisestään.




Vanukkaan resepti on peräisin Forks Over Knivesin reseptiarkistosta. (Netflixistä löytyvälle FOK-dokumentille todella lämmin suositus!) Meillä tätä on tehty parina iltana tälle viikkoa - ja nautittu sesonkiin tulleiden punaviinimarjojen kanssa. Nam!



SUKLAA-CHIAVANUKAS
kahdelle

2 1/2 dl kasvimaitoa
1/2 dl tuoreita taateleita, kivet poistettuna
3 rkl chiasiemeniä
1 1/2 rkl kaakaojauhetta
ripaus suolaa
1/2 tl vaniljaa
2 rkl kookoshiutaleita
rivi tummaa suklaata rouhittuna
tuoreita marjoja

Mittaa maito, taatelit, chiasiemenet, kaakao, vanilja ja suola blenderiin. Blendaa kunnes siemenet rikkoutuvat ja massa on tasaista. Pysäytä kone, lisää kookos ja rouhittu suklaa ja kääntele ne vanukkaan sekaan. Laita vanukas kylmään jähmettymään: tämä tekeytyy jopa puolessa tunnissa, mutta säilyy kylmässä useamman päivän.

Lisää vanukkaaseen marjoja ennen tarjoilua.




2 kommenttia

  1. Ihanalta kuulostaa! Tätä voisi vaikka kokeilla jouluna jälkiruokana.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti maistui, jos olet jo päässyt testaamaan reseptiä! :) -Kirppu

      Poista