Jouluisissa kierrepullissa maistuu suklaa, piparimurut ja piparkakkumauste. Tällä reseptillä voit leipoa pullat hapanjuureen tai hiivaan. Niin tai näin, lopputuloksena on suussasulavat, ihanan makeat ja suloisen näköiset kierrepullat.
tiistai 21. marraskuuta 2017
Piparkakkukahvi
Joulu lähestyy, ja on aika esitellä Urbaani vegendan ensimmäinen jouluresepti! Piparkakkukahvi on suutuntumaltaan samettinen, maultaan ihanan makea, jouluisa ja pehmeän mausteinen. Tällä reseptillä tuunaat päiväkahvistasi kunnon hemmotteluhetken!
perjantai 17. marraskuuta 2017
Cookie dough suklaajäätelö
Pari iltaa takaperin kysyin Kirpulta, mitä makeaa hänen tekisi mieli syödä. Vastaus tuli kuin apteekin hyllyltä: keksitaikinajäätelöä. Niinpä aloimme yön pikkutunneilla puuhaamaan Kirpun kuvaukseen sopivaa jäätelöä ja ai että! Tulipa hyvää! Kurkkaa resepti alta ja ihastu!
perjantai 10. marraskuuta 2017
Vegaaninen suklaamoussekakku
Ilmava, kevytrakenteinen suklaamoussekakku saa lisäpotkua tahinista ja ihanaa makeutta vaahterasiirapista sekä kunnon keosta vaniljahalvaa. Tämä on taas yksi niistä kakuista, joita haluaisi lusikoida kakkuvadilta suoraan suuhun jakamatta sitä kenenkään kanssa. Toisaalta, jos on yhtään hövelimmällä tuulella, istuu tämä kakku mainiosti isänpäivän kahvipöytään koko perheen jaettavaksi.
perjantai 3. marraskuuta 2017
Pumpkin spice aamupuuro
Mitä jos hemmottelisit itseäsi tulevana viikonloppuna ja vaihtaisit peruspuuron astetta täyteläisempään versioon? Pumpkin spice aamupuuro on lempeän mausteinen, koostumukseltaan kermainen ja väriltään ihanan oranssi. Vaahterasiirappi pitää huolen siitä, että aamusi alkaa astetta makeammin ja näin ollen ihan väistämättä himpun paremmin.
keskiviikko 1. marraskuuta 2017
Vegaaniset kurpitsakierteet
Nyt ollaan kuulkaas upeiden asioiden äärellä. Uunista tuli äsken ulos sellainen syysherkku, että oksat pois! Tekisi mieli ahmia äkkiä molemmat kurpitsakierteet omiin suihin, eikä edes kertoa Kirpulle, että tänään tuli muuten leivottua.
perjantai 27. lokakuuta 2017
Vegaaninen aamupalakeksi
Pidän erityisesti sellaisista aamiaisista, joiden syöminen tuntuu ihan vähän tuhmalta. On ihan okei syödä kaurapuuroa, hedelmiä tai vaikka ruisleipää aamulla, mutta jos aikaa syödä vaikka yhden ison keksin, tuntuu se heti ihan eriltä. Vähän kielletyltä. Tai sunnuntaiaamulta.
tiistai 24. lokakuuta 2017
Vegaaniset halloweendonitsit
Kyllä on aikuisenkin hyvä toisinaan hullutella - kuten leipomalla erän kanelilla maustettuja hämähäkkidonitseja Halloweenin kunniaksi!
perjantai 20. lokakuuta 2017
Maapähkinävoipiiras lasissa
Oreomuruja, tuhtia maapähkinävoimoussea ja päällä kunnon pursotus kermavaahtoa... näistä komponenteista syntyy syntisen hyvä jälkiruoka, joka tarjoillaan shottilaseista tai minijälkkärikulhoista. Varoituksen sana - kun näiden makuun pääsee, niin yksi ei riitä mihinkään!
keskiviikko 18. lokakuuta 2017
Vegaaninen mustikkapai
Vanhassa reseptikirjassani on käsinkirjoitettu resepti, jonka viereen äitini on kirjoittanut merkinnän:
Muheva, mehevä, takuuvarma kestosuosikki :)
Se on ehkä paras kuvaus, minkä tästä piiraasta voi kirjoittaa. Joskus 90-luvun taitteessa äitini löysi reseptin lehdestä ja tallensi sen Rakkaimmat reseptini -kirjaansa, jossa se on säilynyt tähän päivään asti. Mustikkapai komistaa edelleen joka vuosi perheemme kahvipöytää, mutta nykyään leivomme mustikkapain vegaanisena. Sen maku on, kuten arvata saattaa, aivan yhtä ihana niinkin.
sunnuntai 15. lokakuuta 2017
Meidän vegaanihäät
Tämän postauksen kuvat on ottanut ihana Minttu Saarni, joka toimi häidemme valokuvaajana. Lämmin suositus kenelle tahansa mukavaa, ammattitaitoista valokuvaajaa etsivälle!
Minä ja Kirppu menimme naimisiin reilu kuukausi takaperin - ja voi pojat, että ne häät olivat ihanat! Häiden järjestämiseen kului paljon aikaa ja ajatusta, mutta yksi ihanimmista valmisteluista oli... rumpujen pärinää... joko arvaat?? Tät-tä-rä-rää: LEIPOMINEN!
keskiviikko 11. lokakuuta 2017
Juttutuokio: muutoksia blogissa
Tiina tässä moi! Tulin ilmoittamaan, että aion tästä päivästä lähtien ottaa näkyvämmin ohjat Urbaani vegendasta. Kirppu ei kuitenkaan katoa kuvioista minnekään, sillä hän jatkaa tiimissä eräässä erittäin tärkeässä työtehtävässä. Lue eteenpäin, niin kerron missä!
Me perustettiin tämä blogi Kirpun kanssa puolitoista vuotta sitten, koska haluttiin jakaa meidän parhaat vegeleivosreseptit ja -vinkit kaikille halukkaille kuulijoille. Ja aika upeita leivoksia ollaankin saatu kehiteltyä! Omiin lemppareihini lukeutuu oreo-jätskikakku , bataatti-mutakakku ja suklaajäätelö, joita kaikkia tekisi mieli leipoa ainakin kerran viikossa! Kuitenkin ajan kanssa meille molemmille löytyi sopivat työtehtävät blogin pyörittämisessä, ja niinpä päätimme hyväksyä tilanteen sellaisenaan ja ottaa siitä ilon irti.
keskiviikko 9. elokuuta 2017
Marianne-tökkäyskakku
Tuhti suklaakakku, joka tökitään täyteen reikiä ja sittemmin täytetään marianneganachella, oli ihan hemmetinmoinen suksee Kirpun synttärikahveilla. Kakku oli NIIN hyvä, että me ajateltiin leipoa se paraatipaikalle ensi kuussa järjestettäviin häihimme. Ihan tosi. Nyt kannattaa kaivaa jauhot ja suklaat esiin ja antaa tälle kakulle mahdollisuus.
keskiviikko 2. elokuuta 2017
Vegaaniset vadelmakermaleivokset
Kesän nopea vierasvara kätkee sisäänsä tuoreita vadelmia, hasselpähkinälevitettä ja kunnon kerroksen kermavaahtoa. Leivokset valmistuvat 20 minuutissa, joten valtaosan ajasta voit käyttää vieraiden kanssa seurusteluun.
keskiviikko 21. kesäkuuta 2017
Minttuoreo-jäätelökakku
Kesän paras jäätelökakku on tässä! Versio 1.0 kirvoitti seuraavanlaisen kommentin: "Kaikki vieraat otti lisää, se on hyvä merkki" ja versio 2.0: "Vielä kun sais kylmän kaljan kylkeen, niin se olis siinä." Kakkua ja kaljaa? Mikäs siinä, mutta kyllä tämä kahvinkin kanssa toimii.
torstai 8. kesäkuuta 2017
Raparperi-vaniljapirtelö
Jos saisit valita, nauttisitko aurinkoisesta kesäpäivästä tyhjin käsin vai uskomattoman pehmeän raparperipirtelön kanssa, kumman valitsisit? No, sitähän minäkin. Eiköhän laiteta blenderi laulamaan!
tiistai 4. huhtikuuta 2017
Vegaani mämmimutakakku
Mämmi antaa mutakakulle maltaisen maun ja täydellisen pehmeän rakenteen. Se on loistava lisä pääsiäispöytään!
tiistai 28. helmikuuta 2017
Vegaani pullavanukas
Tuleeko tavalliset laskiaispullat jo ulos korvista? Jäikö keittiön pöydälle muutama onneton, kuivahtanut pulla, jota ei enää tekisi mieli syödä? Meillä on sinulle ratkaisu.
maanantai 13. helmikuuta 2017
Vegaanifudge
Makea fudge piristää kenen tahansa ystävänpäivää. Leikkaa somiksi suupaloiksi ja kääräise sellofaaniin - lahja on valmis!
maanantai 9. tammikuuta 2017
Neljän suklaan trifle
Joskus on parempi jättää kertomatta, kuinka vähän aikaa ja syöjiä tarvittiin näin tuhdin kerrosjälkkärin tuhoamiseen. Ei siis puhuta siitä, vaan siirrytään itse reseptiin.
tiistai 3. tammikuuta 2017
Paras vegaanibrownie
Hyvää uutta vuotta kaikille lukijoille! Tämän vuoden reseptipankin avaa pitkän etsinnän jälkeen löytynyt täydellinen brownie.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
