Vegaaninen aamupalakeksi

Pidän erityisesti sellaisista aamiaisista, joiden syöminen tuntuu ihan vähän tuhmalta. On ihan okei syödä kaurapuuroa, hedelmiä tai vaikka ruisleipää aamulla, mutta jos aikaa syödä vaikka yhden ison keksin, tuntuu se heti ihan eriltä. Vähän kielletyltä. Tai sunnuntaiaamulta.

Vegaaniset halloweendonitsit

Kyllä on aikuisenkin hyvä toisinaan hullutella - kuten leipomalla erän kanelilla maustettuja hämähäkkidonitseja Halloweenin kunniaksi!

Maapähkinävoipiiras lasissa

Oreomuruja, tuhtia maapähkinävoimoussea ja päällä kunnon pursotus kermavaahtoa... näistä komponenteista syntyy syntisen hyvä jälkiruoka, joka tarjoillaan shottilaseista tai minijälkkärikulhoista. Varoituksen sana - kun näiden makuun pääsee, niin yksi ei riitä mihinkään!

Vegaaninen mustikkapai

Vanhassa reseptikirjassani on käsinkirjoitettu resepti, jonka viereen äitini on kirjoittanut merkinnän:

Muheva, mehevä, takuuvarma kestosuosikki :)

Se on ehkä paras kuvaus, minkä tästä piiraasta voi kirjoittaa. Joskus 90-luvun taitteessa äitini löysi reseptin lehdestä ja tallensi sen Rakkaimmat reseptini -kirjaansa, jossa se on säilynyt tähän päivään asti. Mustikkapai komistaa edelleen joka vuosi perheemme kahvipöytää, mutta nykyään leivomme mustikkapain vegaanisena. Sen maku on, kuten arvata saattaa, aivan yhtä ihana niinkin.

Meidän vegaanihäät

Tämän postauksen kuvat on ottanut ihana Minttu Saarni, joka toimi häidemme valokuvaajana. Lämmin suositus kenelle tahansa mukavaa, ammattitaitoista valokuvaajaa etsivälle!

Minä ja Kirppu menimme naimisiin reilu kuukausi takaperin - ja voi pojat, että ne häät olivat ihanat! Häiden järjestämiseen kului paljon aikaa ja ajatusta, mutta yksi ihanimmista valmisteluista oli... rumpujen pärinää... joko arvaat?? Tät-tä-rä-rää: LEIPOMINEN!

Juttutuokio: muutoksia blogissa

Tiina tässä moi! Tulin ilmoittamaan, että aion tästä päivästä lähtien ottaa näkyvämmin ohjat Urbaani vegendasta. Kirppu ei kuitenkaan katoa kuvioista minnekään, sillä hän jatkaa tiimissä eräässä erittäin tärkeässä työtehtävässä. Lue eteenpäin, niin kerron missä!

Me perustettiin tämä blogi Kirpun kanssa puolitoista vuotta sitten, koska haluttiin jakaa meidän parhaat vegeleivosreseptit ja -vinkit kaikille halukkaille kuulijoille. Ja aika upeita leivoksia ollaankin saatu kehiteltyä! Omiin lemppareihini lukeutuu oreo-jätskikakku , bataatti-mutakakku ja suklaajäätelö, joita kaikkia tekisi mieli leipoa ainakin kerran viikossa! Kuitenkin ajan kanssa meille molemmille löytyi sopivat työtehtävät blogin pyörittämisessä, ja niinpä päätimme hyväksyä tilanteen sellaisenaan ja ottaa siitä ilon irti.