Suklaisen tahmet browniet, joihin on upotettu piparitikinaa, pipareita ja appelsiinilla maustettua tuorejuustoa ovat hurmaava jälkiruoka ja loistava ruokalahja pukinkonttiin. Nopean valmistustavan ansioista voit tarjota browniet pian leipomisen jälkeen, kunhan ne ehtivät ensin jäähtyä kunnolla kylmässä.
torstai 10. joulukuuta 2020
Luumu-piparitrifle italialaisella marengilla
Kerroksittain luumumoussea, glögimarinoituja luumuja, pipareita ja paahdettua italialaista marenkia... jos olet etsinyt näyttävää joulujälkkäriä, niin se on tässä! Tähän reseptiin valmistetaan muutama kerros erilaisia massoja, ja valmistukseen tarvitset sokerilämpömittarin sekä kaasupolttimen, mutta valmistaminen on yllättävän joutuisaa sekä kivutonta. Valmista tulee noin puolessatoista tunnissa, ja tähän on laskettu mukaan massojen jäähdytysajat.
Tunnisteet:
aquafaba,
hedelmät,
joulu,
jälkiruoat
torstai 3. joulukuuta 2020
Vegaaninen minttusuklaapiiras
Silkinpehmeä minttusuklaapiiras on yhtä aikaa täyteläinen ja raikas. Kirjoittamishetkellä tämä piiras on Kirpun lempijälkkäri, ja kysyttäessä hän kuvaili sitä näin:
"Se sopii kaikkiin tilaisuuksiin, kaikkiin vuodenaikoihin, kaikkiin mielialoihin. Olen ollut nyt 24 tuntia syömättä sitä, ja olen murheen murtama."
Tunnisteet:
joulu,
makeat piirakat,
suklaa
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)