Vegaaniset omena-kaurakupit

Tuoreesta omenasta, kaurahiutaleista ja muutamasta muusta raaka-aineesta valmistuvat helpot omena-kaurakupit, jotka sopivat aamu-ja välipaloiksi koko perheelle. Jos leivot alle 1-vuotiaalle, lue reseptin lopusta erilliset vinkit tätä varten.




Näistä omena-kaurakupeista on tullut yksi meidän perheen vakiovälipaloja. Resepti on Hungry Vegan Maman YouTube-kanavalta, mutta olen kääntänyt sen metrisiin mittoihin ja muokannut reseptiä hieman. Lopputuloksena on simppeli herkku, joka on helppo pakata myös evääksi reppuun.



Toivottavasti nautit tästä reseptistä. Ei kun leipomaan!

VEGAANISET OMENA-KAURAKUPIT
14 kpl

Reseptin alkuperä: resepti käännetty ja hieman muokattu Hungry Vegan Maman Apple Pie Oatmeal Cups- reseptistä

Märät aineet
3 1/2 dl kasvimaitoa*
1/2 dl vaahterasiirappia*
2 rkl pellavarouhetta*
1 tl vanilja-aromia
2 rkl maapähkinävoita
1 1/2 dl omenasosetta

Kuiva aineet
7 dl kaurahiutaleita
1 rkl kanelia*
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa*

Lisäksi
5 dl pilkottua omenaa

Sekoita isossa kulhossa märät aineet ja pellava, anna seistä noin 5 minuuttia, jotta pellava turpoaa. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Lisää pilkotut omenat ja kääntele sekaan. Vuoraa muffinipelti paperivuoilla tai voitele kolot öljyllä. Lusikoi taikina vuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes omena-kaurakupit ovat kypsyneet.

VINKKI! Leivotko alle 1-vuotiaalle? Kurkkaa tähdellä merkatut kohdat ja tee tarvittavat muutokset:
- Käytä kasvimaitoa, jota ei ole vitaminoitu
- Voit halutessasi korvata vaahterasiirapin lisäämällä saman verran omenasosetta
- Jätä pellavarouhe ja suola pois reseptistä
- Valitse ceylonkaneli tavallisen tilalta

Mukavia leivontahetkiä!


Leivoitko tällä reseptillä? Jätä kommentti ja palautetta alle, arvostaisin sitä suuresti! :) Myös reseptiin liittyvät kysymykset suosittelen jättämään postauksen komenttiosioon. 

Urbaani vegenda löytyy myös Instagramista ja Facebookista! Seuraa muita somekanaviani, joissa jaan lisää leivontainspiraatiota ja -ideoita. Jos jaat kuvia leipomuksista somessa, muista tägätä @urbaanivegenda niin pääsen näkemään luomuksesi!

Ei kommentteja