Nämä vadelma-biscoffruudut ovat saaneet inspiraationsa mokkapaloista: leivoin mokkapalapohjan vaaleana ja upotin taikinaan kokonaisia vadelmia. Kuorrutus syntyy helposti karamellimaisen herkullisesta biscoff-levitteestä ja pakastekuivatuista vadelmista. Ihana ja helposti valmistuva leivonnainen tulevaan äitienpäivään ja kesän juhliin!
keskiviikko 4. toukokuuta 2022
Vegaaniset vadelma-biscoffruudut
Tunnisteet:
biscoff,
mokkapalat,
vadelma,
valitut palat
keskiviikko 13. huhtikuuta 2022
Vegaaninen kinderbrownie
Tahmainen ja ihana suklaabrownie kuorrutetaan valkosuklaalla ja reilulla määrällä vegaanisia Kinder Bueno -tyylisiä patukoita - tässä on ihan täydellinen pääsiäisherkku! Jokaisella puraisulla saa ihanan yhdistelmän sitkeää suklaabrownieta ja rapeita patukoita... uskomattoman herkullista!
Tunnisteet:
brownie,
pääsiäinen,
suklaa,
valkosuklaa
maanantai 28. maaliskuuta 2022
Vegaaninen stracciatella-moussekakku
Vegaaninen stracciatella-moussekakussa on ihanan pehmeää valkosuklaamoussea, jonka seasta löytyy reilusti suklaarouhetta, ja päältä kerros suklaaganachea. Tätä kakkua tekee mieli lusikoida suuhun loputtomasti!
Tunnisteet:
gluteenittomat reseptit,
pääsiäinen,
suklaa,
valitut palat,
valkosuklaa
torstai 24. maaliskuuta 2022
Vegaaninen leivontakurssi Helsingissä
Järjestän vegaanisen leivontakurssin Helsingissä palmusunnuntaina 10.4. Tervetuloa mukaan!
Kurssin teema on pääsiäinen, ja kurssilla leivotaan mm. keväistä britakakkua, kinderpiirakkaa ja -brownieta, rahkapiirakkaa, mämmimutakakkua ynnä muita herkkuja! Kurssilla pääset maistelemaan leivonnaisia ja saat niitä myös kotiinviemiseksi.
Kurssin hinta on 97 € sisältäen alv 24%. Hintaan sisältyy opetuksen ja leivonnaisten lisäksi nippu reseptejä sekä "Opi vegaanileivontaa" e-kirjani.
Ilmoittaudu mukaan sähköpostilla tiina.tohu@gmail.com , sisällytä viestiin nimesi, puhelinnumerosi ja sähköpostiosoitteesi.
Nähdään kurssilla!
Tunnisteet:
leivontakurssi,
vegaanileivonta
maanantai 14. maaliskuuta 2022
Vegaaninen Minna Canthin kakku
Minna Canthin päivää vietetään 19. maaliskuuta. Tiesitkö että kyseiselle päivälle on olemassa myös oma nimikkokakkunsa? Minna Canthin kakku on mehevä ja mausteinen kahvikakku, jonka resepti on kuuleman mukaan Canthin suvun reseptikirjasta. Sain viime vuonna lukijalta toiveen veganisoida reseptin, ja tänä keväänä ehdin toteuttaa sen.
perjantai 11. helmikuuta 2022
Vegaaniset marianne-laskiaispullat
Mariannekermalla ja vadelmahillolla täytetyt pehmeät laskiaispullat ovat mukava pieni irrottelu laskiaispullasesonkiin! Leivoin näitä pullia ensimmäistä kertaa viisi vuotta sitten, ja siitä lähtien niitä on leivottu meidän taloudessa aina perinteisten laskiaispullien ohella helmikuussa.
Tunnisteet:
laskiainen,
marianne,
pullat
tiistai 1. helmikuuta 2022
Vegaaniset runebergintortut
Perinteiset runebergintortut onnistuvat loistavasti myös vegaanisena! Kauan siinä kesti, mutta vihdoin otin projektikseni veganisoida hyvän runebergintorttureseptin. Sellainen on ollut omassa keittiössäni vähän kiven alla, mutta tähän versioon ihastuin ja tulen takuulla palaamaan sen ääreen tulevina vuosina! Tästä versiosta löytyy makuina appelsiinia, karvasmantelia ja piparkakkumurskaa.
Tunnisteet:
leivokset,
runebergin päivä
lauantai 29. tammikuuta 2022
Vegaaniset banaani-suklaahippumuffinit
Nämä banaani-suklaahippumuffinit ovat upea arkiherkku, joka tuli meidän taloon jäädäkseen! Olen leiponut näitä kuluneen kuukauden aikana vähintään kerran viikossa, sillä niitä on ihana syödä välipalaksi päiväkahvin kanssa ja pakata välillä lapsen kerhoeväisiin piristämään pienen ruokahetkeä. Muffinit ovat meheviä, herkullisia, ja säilyvät helposti viiden vuorokauden ajan.
Tunnisteet:
aamupala,
arkiherkku,
Baby vegenda,
banaani,
kuppikakut ja muffinit,
suklaa,
välipala
lauantai 22. tammikuuta 2022
Vegaaniset tiikerikakkuruudut
Vegaaniset tiikerikakkuruudut, joihin on upotettu mascarponea, vadelmia ja suklaahippuja, on järjettömän ihana leivonnainen! Ystäväni Tiia leipoi näitä meille jo melkein kolme vuotta sitten, ja ihastuimme niihin niin kovasti, että niitä tarjottiin myös lapsemme nimiäisjuhlissa. Leivokset ovat kummitelleet mielessä siitä lähtien, ja vihdoin oli aika leipoa näitä itsekin ja kirjoittaa resepti ylös blogiin teidänkin iloksi.
Tunnisteet:
leivokset,
mascarpone,
suklaa,
tiikerikakku,
vadelma,
valitut palat
maanantai 17. tammikuuta 2022
Vegaaniset sitruuna-mantelicookiet
Raikkaan sitruunaiset ja ihanan rapeat sitruuna-mantelicookiet ovat piristävä herkku keskitalvella. Rapeuden salaisuus on kaura- ja mantelijauhot. Taikina valmistuu nopeasti, mutta anna keksien jäähtyä rauhassa ennen maistamista.
Tunnisteet:
keksit ja cookiet,
manteli,
sitruuna
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)