Featured Slider

Vegaaninen mustikkapai

Vanhassa reseptikirjassani on käsinkirjoitettu resepti, jonka viereen äitini on kirjoittanut merkinnän:

Muheva, mehevä, takuuvarma kestosuosikki :)

Se on ehkä paras kuvaus, minkä tästä piiraasta voi kirjoittaa. Resepti rantautui perheeseemme monta vuotta sitten äitini löydettyä sen tästä blogista. Nykyään leivomme mustikkapain vegaanisena, mutta sen maku on, kuten arvata saattaa, aivan yhtä ihana niinkin. Se on niin hyvä, että jos joskus kirjoittaisin Rakkaimmat reseptini -nimisen kirjan, komeilisi tämä mustikkapai kirjan kannessa.

Meidän vegaanihäät

Tämän postauksen kuvat on ottanut ihana Minttu Saarni, joka toimi häidemme valokuvaajana. Lämmin suositus kenelle tahansa mukavaa, ammattitaitoista valokuvaajaa etsivälle!

Minä ja Kirppu menimme naimisiin reilu kuukausi takaperin - ja voi pojat, että ne häät olivat ihanat! Häiden järjestämiseen kului paljon aikaa ja ajatusta, mutta yksi ihanimmista valmisteluista oli... rumpujen pärinää... joko arvaat?? Tät-tä-rä-rää: LEIPOMINEN!


Juttutuokio: muutoksia blogissa

Tiina tässä moi! Tulin ilmoittamaan, että aion tästä päivästä lähtien ottaa näkyvämmin ohjat Urbaani vegendasta. Kirppu ei kuitenkaan katoa kuvioista minnekään, sillä hän jatkaa tiimissä eräässä erittäin tärkeässä työtehtävässä. Lue eteenpäin, niin kerron missä!

Me perustettiin tämä blogi Kirpun kanssa puolitoista vuotta sitten, koska haluttiin jakaa meidän parhaat vegeleivosreseptit ja -vinkit kaikille halukkaille kuulijoille. Ja aika upeita leivoksia ollaankin saatu kehiteltyä! Omiin lemppareihini lukeutuu oreo-jätskikakku , bataatti-mutakakku ja suklaajäätelö, joita kaikkia tekisi mieli leipoa ainakin kerran viikossa! Kuitenkin ajan kanssa meille molemmille löytyi sopivat työtehtävät blogin pyörittämisessä, ja niinpä päätimme hyväksyä tilanteen sellaisenaan ja ottaa siitä ilon irti.

Marianne-tökkäyskakku

Tuhti suklaakakku, joka tökitään täyteen reikiä ja sittemmin täytetään marianneganachella, oli ihan hemmetinmoinen suksee Kirpun synttärikahveilla. Kakku oli NIIN hyvä, että me ajateltiin leipoa se paraatipaikalle ensi kuussa järjestettäviin häihimme. Ihan tosi. Nyt kannattaa kaivaa jauhot ja suklaat esiin ja antaa tälle kakulle mahdollisuus.


Vegaaniset vadelmakermaleivokset

Kesän nopea vierasvara kätkee sisäänsä tuoreita vadelmia, hasselpähkinälevitettä ja kunnon kerroksen kermavaahtoa. Leivokset valmistuvat 20 minuutissa, joten valtaosan ajasta voit käyttää vieraiden kanssa seurusteluun.